منتديات بلاد ثمالة - المصريون يستعدون للعيد الكبير !

بروفة

http://cache.daylife.com/imageserve/...qO4UD/610x.jpg

http://cache.daylife.com/imageserve/...0q3wC/610x.jpg

لعيد الأضحى في مصر طقوس تميزه عن غيره إذ تحرص كثير من الأسر على وصفه بالعيد الكبير وأخرى بعيد اللحمة والكل يحرص على الاستعداد المبكر للاحتفال به عبر شراء شوايات اللحوم وتخزين الفحم اللازم إلى جانب بعض المواد الغذائية كالدقيق والزيت والمسل النباتي وهي مواد تحتاج إليها ربات البيوت في هذه المناسبة استعدادا لإعداد صواني الرقاق باللحم إلى جانب "الفتة " و"محشي المومبار" وهي وجبات شهيرة حاضرة بقوة على موائد أغلب العائلات المصرية خلال أيام عيد الأضحى.

http://cache.daylife.com/imageserve/...Cy8Qk/610x.jpg

http://cache.daylife.com/imageserve/...GU7LG/610x.jpg

ويتفنن المصريون في طرق إعداد "الفتة" فتارة بالخبز البلدي مع المرق وأخرى بالكوارع وهي أرجل الأضحية خصوصا الإبل والأبقار ويتم تنظيفها وتسويتها جيدا في حين أن "محشي المنبار" هو خلطة أرز بالبهارات تتم تسويتها بعد تقطيعها وتنظيفها جيدا.

http://cache.daylife.com/imageserve/...C7eDz/610x.jpg

http://cache.daylife.com/imageserve/...QF8Ie/610x.jpg