حاطب عنب

[مراسل ثقيف]

حاطب عنب حاطب عنب حاطب عنب حاطب عنب حاطب عنب

(خلّي طلبني عنب يوم العنب يابس، سبعة عناقيد لازايد ولا ناقص) بهذه الأهزوجة وغيرها من الأهازيج الجميلة يبتدي الحطّابون يومهم بعد التوكل على الله، ففي أول أيام نجم الطرف الربيعي والمشهور بمناخه البارد والذي يصادف عادة الشهر الثاني من بداية السنة الميلادية عندما تحتّ أوراق الشجر، يتوجه عدد من الحطابين إلى بساتين العنب الموجودة في ضواحي الطائف في قرى بلاد ثمالة وبني سالم ووادي ليا وبني سعد والقيم والعرج شرق الطائف ووادي محرم، وقد تخصص بهذه الحرفة أشخاص قلائل من جيلنا السابق يعدّون على أصابع اليد الواحدة وأعني بهم الأشخاص الحرفيين الذين إمتهنوا هذه الحرفة وأجادوا فيها، ووالدي حفظه الله من الأشخاص القلائل الذين عملوا في هذه الحرفة وأجاد فيها فكان يذهب في موسم التحطيب لمدة شهر تقريبا وهي الفترة المناسبة والصالحة لتقليم أشجار العنب في تلك القرى، فحطب أو تقليم أشجار العنب من الحرف التي كانت موجودة في الجيل الماضي ولا زالت حتى وقتنا الحاضر وإن كانت ليست بالجودة التي كانت عليها في ماضي الزمن، وأذكر أنني رافقت والدي حفظه الله في صغري لعدة بساتين وأتذكر أن الأجواء كانت باردة جدا في تلك الفترة التي كان يعمل بها لحطب أشجار العنب وقد تعجّبت وأنا أنظر إليه بمقصه (الذهبي) الذي يحب أن يسميه كيف يقوم بقص فروع الأشجار فتجده يصادف فرعيين من أغصان شجرة العنب ولا تكاد تلحظ الفرق بينهما فيقص أحدهما ويترك الآخر ويستطيع أن يفرق بين الفرعين وكما ذكر لي أنه يترك القديم الذي له من العمر مايقرب من العام تقريبا ويقص الجديد ليتيح للشجرة تكوين أغصان جديدة تكون أكثر كثافة لتنتج محصولا جيدا للموسم القادم فتعطي أكبر كمية من المحصول وبأحسن وأجود نوعية.. ويقوم بعد ذلك بمساعدة أحد الأشخاص الذين يرافقونه عادة في هذه المهنة بترفيع الأغصان وترتيبها ووضع الدعائم من الأعواد المناسبة لها وتسمى القعيد وهي تقص من أشجار العرعر الذي كان يجلب من منطقة الشفا محملا على الجمال. رحم الله تلك الأيام والذكريات الجميلة..

[رويعي الغنم]

بارك الله فيك يا مراسل ثقيف , وشكرا لك على هذا الموضوع المثير للذكريات ..
والحطب(بتسكين الطاء) والتقعيد مهنتان أرتبطتا ببساتين العنب وأهلها بالطائف , بساتين العنب التي كانت تملأ جوانب ألأودية الى جوار بساتين الخوخ والرمان , وهاهي اليوم وقد أختفت من المشهد كليا وكأن لم تكن بسبب التلوث وقلة الأمطار ..
الحطابه أو الحطيب أو الحطب مهنة كان لها أهلها (الحطابون)الذين يجيدون أحترافها , ويجيدون توقيتها بحيث تسبق النثره موسم أندفاع الماء في النوامي ..
أكرر لك شكري يا مراسلنا العزيز , والصور أدناه من حديقة منزل الرويعي التي يحطبها بنفسه في أغلب ألأعوام ...

[مراسل ثقيف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رويعي الغنم

بارك الله فيك يا مراسل ثقيف , وشكرا لك على هذا الموضوع المثير للذكريات ..
والحطب(بتسكين الطاء) والتقعيد مهنتان أرتبطتا ببساتين العنب وأهلها بالطائف , بساتين العنب التي كانت تملأ جوانب ألأودية الى جوار بساتين الخوخ والرمان , وهاهي اليوم وقد أختفت من المشهد كليا وكأن لم تكن بسبب التلوث وقلة الأمطار ..
الحطابه أو الحطيب أو الحطب مهنة كان لها أهلها (الحطابون)الذين يجيدون أحترافها , ويجيدون توقيتها بحيث تسبق النثره موسم أندفاع الماء في النوامي ..
أكرر لك شكري يا مراسلنا العزيز , والصور أدناه من حديقة منزل الرويعي التي يحطبها بنفسه في أغلب ألأعوام ...

أشكر مرورك الكريم أخي رويعي الغنم وهذه الإضافة والصور الرائعة من حديقتكم
العامرة والذي أسأل الله أن يبارك لكم فيها، أما عن قلة مزارع العنب الآن في الطائف
وإندثار هذه الحرفة (حطب العنب) أقول ماعلى الله شيء بعيد وما تضيق إلا تفرج
إن شاء الله وترجع بساتين فاكهة الطائف مثل أول وأحسن، أملنا بالله كبير
أكرر شكري وتقبل تحياتي،،

[أبو عبدالرحمن]

يعطيك العافية مراسلنا المبدع الأديب

وأطن أن حطب العنب واجب عمله سنويا، حيث ان لم يتم سينقص محصول انتاج العنب

بقي عليك أن تشرح لنا كيف تتم عملية التقليم فاظنها عملية حسابية

[سهيل2012]

الله عليك يا مراسل ثقيف ..

أعدت الذكريات ..وقلبت المواجع !

ذكرتنا ..بالعنب ..والبساتين ..وذيك الأيام الجميلة ..اللي لا يمكن أن تتكرر ..

آه ..آآه ..على أيام مضت ..ذكرتنا :

(عنب وعناب ..هدية للأحباب ..) ..هواري ابن هوسا (ذات العلامة الخضراء ) ..القعيد ..

المقلاع ..الأرباع اللي يجمعون فيها العنب .. أوراق الجرايد اللي يغطون بها العنب ..

تنقية العنب ..تعبيته ..الوجاهه ..تركيب الخصلة الزينه(العنقود)عند مُقدمة الهورية ..

الغطيان ..غطيان الهواري ..اللساتك اللي تشد الغطا على الهورية ..خرص العنب ..رجعة

ابن هوسا ..حبات العنب اللي كبار فناجيل القهوة ..جمع ورق العنب لبيعة ..

مصطلحات قد تصعب على جيل اليوم ..ولكنها في قلوبنا لن يمحوها الزمن ...

وأخيرا مع هذا البيت من الشِعر للشاعر :عبدالله المسعودي (رحمه الله)

(ناصبين البيوت منقحين الأخلة ***** يأكلون العنب ويطششون الهواري )

يالله ياحاج سلام وضح للحضر معن (الأخلة) !!

[مراسل ثقيف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهيل2012

الله عليك يا مراسل ثقيف ..

أعدت الذكريات ..وقلبت المواجع !

ذكرتنا ..بالعنب ..والبساتين ..وذيك الأيام الجميلة ..اللي لا يمكن أن تتكرر ..

آه ..آآه ..على أيام مضت ..ذكرتنا :

(عنب وعناب ..هدية للأحباب ..) ..هواري ابن هوسا (ذات العلامة الخضراء ) ..القعيد ..

المقلاع ..الأرباع اللي يجمعون فيها العنب .. أوراق الجرايد اللي يغطون بها العنب ..

تنقية العنب ..تعبيته ..الوجاهه ..تركيب الخصلة الزينه(العنقود)عند مُقدمة الهورية ..

الغطيان ..غطيان الهواري ..اللساتك اللي تشد الغطا على الهورية ..خرص العنب ..رجعة

ابن هوسا ..حبات العنب اللي كبار فناجيل القهوة ..جمع ورق العنب لبيعة ..

مصطلحات قد تصعب على جيل اليوم ..ولكنها في قلوبنا لن يمحوها الزمن ...

وأخيرا مع هذا البيت من الشِعر للشاعر :عبدالله المسعودي (رحمه الله)

(ناصبين البيوت منقحين الأخلة ***** يأكلون العنب ويطششون الهواري )

يالله ياحاج سلام وضح للحضر معن (الأخلة) !!

أشكر مرورك الكريم أخي سهيل وهذه الإضافة الرائعة والذكريات الجميلة عن سوق الخضار
والفواكه بالطائف أو كما يطلقون عليها حلقة الخضار، ذكريات جميلة أسأل الله أن يرزق ديارنا
أمطار متتابعة تسقي الآودية والشعاب لتعود للطائف بهائه وجماله وفاكهته التي يندر أن
تجد مثل طعمها في جميع دول العالم، وكما قالوا السر في الأرض، أكرر شكري لك أخي سهيل،،

[مراسل ثقيف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو عبدالرحمن

يعطيك العافية مراسلنا المبدع الأديب

وأطن أن حطب العنب واجب عمله سنويا، حيث ان لم يتم سينقص محصول انتاج العنب

بقي عليك أن تشرح لنا كيف تتم عملية التقليم فاظنها عملية حسابية

الله يحييك أخي العزيز أبو عبدالرحمن، نعم أشجار العنب تحتاج إلى تقليم كل عام لتصبح أقوى وأفضل
ولتنتج كميه أكبر من العام الذي قبله، أما عن طريقة تقليم الأشجار والعمليات الحسابية فيها فقد أجبت عنه في
ردي السابق من مصدره والدي الكريم أدام الله عليه وعليكم لباس الصحة والعافية، أكرر شكري لكم،،

[دفء الحنين]

موضوع شيق
يعطيكم العافية
وبارك الله في جهودكم المعطاءة

[مراسل ثقيف]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دفء الحنين

موضوع شيق
يعطيكم العافية
وبارك الله في جهودكم المعطاءة

أشكر مروركم الكريم أختي وإن شاء الله يكون الجميع إستفاد من هذه المعلومات،،

[المقداد]

مراسلنا الكريم , أهلاً وسهلاً بك , وموضوعك شيق وأختلط بشيئين حلاوة الماضي وإستشرافه في موضوعك , و حلو مذاق العنب .
والمقداد الأكبر له باع طويل مع بخشة العنب وبساتينه ! ويعد واحداً من أمهر الحطابين في المنطقة وأتصور أن كثيراً من أصحاب البساتين يتهافتون لحجز موعد معه للعناية ببساتينهم وصيانتها كي تجود نوامي عنبهم بالخصل الكثيرة , هناك عقد وحلقات وأمور كثيرة يفطن لها هو ومن حاكاه من الحطابين فإقتصاص العود أو النامي لا يكون الا بحساب,
ولن أهرف بمالا أعرف حتى ألتقيه وأستجلي شيئاً من الحقيقة حول ذلك.

كما نعلم أيضاً أن العنب له مذاقات متنوعة وأسماء كذلك وما أنا متأكد منه أن افضل ثمار العنب تلك التي زرعت أشجارها في مناطق صخرية أو حجرية أو مثل ما يقال ( عارض ) وهو جانب مرتفع عن المزرعة في أغلب الأحيان أو البعض يسميه ( الجناب ) ..

أما تلك التي تكون في بطن الوادي حتى وأن بدى منظرها آسراً فليست لتقارن بمذاق الذي ذكرناه سابقاً .


المفيد هو أن العنب الآن في آخر حصاده وأحببنا التنويه عن مقولة للمقداد الأكبر أذ يقول فيها ( خذ الفاكهة في إقبالها وأتركها في إدبارها )
والمعنى أن أخره لا ينصح به لما قد يتسبب في مشاكل صحية أولها المغص !! .

نشكرك مراسلنا الكريم ولي مداخلة آخرى الم يسبقنا أحد حول طريقة زراعته وأي فصل من السنة يتم ذلك وأي النوامي أجود وأفضل للزراعة ,سيما بعض القصص المصاحبة ,كقهوة الضحى ,والاجر الذي يأخذه الحطاب مقابل تعبه .


المقداد