المقادير بالكميه الدقيقه لعمل صينيه زجاج متوسطه
1-كاسه كبيره حليب بودره(كاسه الجبنه يكون افضل اذا عارفينها)
فنجال شاهي جوز هند
1ملعقه كبيره بيكنج بودر
طبعا ناخذ الحليب ونحمسه عالنار لمده دقايق حتى يختلف لونه للبني الفاتح ولانتركه حتى يحترق ثم نطفي النار ونضيف جوز الهند والبيكنج بودر ونحطهم على جنب00 هاذي الخلطه واحد
نجي للخلطه الثانيه
2بيض
1ونص فنجال قهوه سكر
فنجال شاهي زيت
رشه فانيلا حسب الرغبه بس انا احطها عشان ريحه البيض
نص كاسه كبيره حليب سائل(انا احط حليب السعوديه)
وبس اخلطيها مع بعض بخلاط الكيك حتى تتجانس مع بعض
ثم اضيفي مقادير الخلطة رقم واحد عليها بالتدريج (يعني ضعي كميه واخلطي ثم ضعي كميه واخلطي وهكذا)ثم بعد خلطها خلط جيد نقوم باحضار الصينيه ودهن سطحها واطرافها بالزيييت ضرووووووووووووووووووري حتى التوفيه تطلع معاك (لاني مره نسيت ادهنها وخربت مارضيت تطلع من الصينيه فضروري الدهن)
وبعدها نصب الخليط فيها وندخلها الفرن ونشغل بس من تحت 00ابدا لاتشغلي من فوق بس من تحت حتى تستوي وطلعيها وخليها على جنب وتعالي اعملي الطبقه اللي فوق00(بس تطلعي التوفيه من الفرن شوفي الريحه الجنااااااااااااااااااااااااان امممممممممم)
مقادير الطبقه
علبه كبيره نستله
6حبات جبن كيري
اخلطيها بالخلاط وصبيها عالكيكه(التوفيه)وارجعي دخليها الفرن بس هالمره شغلي بس من فوق وانتظري عندها لاتروحي وتحترق لانها بسررررررررررررعه راح تتحمر الطبقه واجلسي راقبيها حتى يصير لون الطبقه اصفر(تقريبا زي لون طبقه البشمل)اممممممممممممممممممممم
وطلعيها وحطيها بالثلاجه لساعات حتى تتماسك عند التقطيع( وفي ناس تاكلها حاره)عموما هي لذيذه بكل الاحوال.
وبالعاااااااااافيه
حلى التوفيه بطبقه النستله مرررررررة طير العقل .
العرض المتطور
