بسم الله الرحـــــــــــمن الرحــــــــــــــيــــــــــم
أخواتي الغاليات كيف حالكم
كل عــــــــــام وانتم بخــــــير
اليوم عندي لكم طبق سهل وخفيف وأهم شيء الطعم واااااااااااااااو
راح أكتب المقادير والطريقة مع بعض مدعمةً بالصور وأتمنى أن تكون الخطوات سهلة وواضحة
نبدأ على بركة الله
أول شيء نأخذ صينية وسط تقريباً ندهنها بالزيت ونقطع بها قطع مكعبات صغيرة من التوست
الأبيض
ثم نبدأ في الخطوة الثانية وهي وضع خمس بيضات في وعاء عميق نضع عليها فلفل أخضر بارد مقطع مربعات صغيرة وحبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة و نصف بصلة مقطعة مربعات صغيرة وحبة جبنة شيدر مبشورة و قليل من البقدونس المفروم وملح وكمون ورشة فلفل اسود وتخلط هذه المكونات مع بعض حتى تتجانس بشكل جيد واليكم الصور
ثم نصب خليط البيض والخضار فوق قطع التوست وتخلط بالملعقة وترص جيدا بالضغط عليها بالملعقة وتكون بهذا الشكل
وندخلها فرن ساخن مسبقا تتحمر من أسفل على نار متوسطة ثم من الأعلى على نار خفيفة وعندما نراها أخذت اللون المناسب ونضجت نخرجها ونقدمها بألف صحة وهنا وهذا الشكل النهائي
بصراحة طبق يستحق التجربة سهل وخفيف وسريع وأهم شيء لذيذ وطعمه كثيييييير قريب من المطبق المالح مع عصرة ليمون
طبق لذيذ وجديد من مطبخ صاحبة مبدأ
العرض الشجري
