طريقة المينتو واليمغش بالصــــور

[شموع الأمل]

طبعاالعجينة نفسها تستعمل للمنتو والسغمش ومقاديرها عبارة عن

3كاسات دقيق

وكاس وشوي ماء
وملح
تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه



حشوة المنتو واليغمش

عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني
3بصلات مفرومه
ونص حزمة كزبره مفرومه
وكمون وملح وفلفل



نعجن المقادير مع يعضها

والحين نبدأ التشكيل والتواضيح بالصور اولا نحشيها باللحم الني

و وهنا شكلها النهائي بعد التشكيل

وهنا نجهز قدر المنتو ونضع بالقدر ماء وكمون ونتركه يغلي وندهنه بشوية زيت
وبعدين نضع المنتو

وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار نرش عليه الكمون ونسكر عليه مدة ساعة لحد ماينضج

وهذا الشكل النهائي له
وبالعافية على قلوبكم





طريقة عمل اليغمش




نفرد العجينه رقيقه ونقصها مستطيلات

وبعدين نحشيها باللحم المفروم نفس حشوة المنتو بس هنا انا الحشوة وضعت على النار لحد مانضجت

نلفها بالنص مثل ماهو موضح بالصورة

ونسكر النص الثاني يصير مثل المخده

بعد كذا نسكر أطرافها
نضعه في الصينية وندهن اليغمش بالزبادي

وندخله الفرن ونحمهر من فوق ومن تحت
ويطلع بهالشكل

وهنا الشكل النهائي للمنتو واليغمش

منقوووول

[صاحبة مبدأ]

يسلموووووووووووووو غاليتي فعلا هالطبقين راااااااااااااااااااااااااااااااائعة جدا

[دموع الأقصى]

[الدانه]

وصفة لذيذة
بارك الله فيك

[شموع الأمل]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة مبدأ     يسلموووووووووووووو غاليتي فعلا هالطبقين راااااااااااااااااااااااااااااااائعة جدا

[شموع الأمل]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع الأقصى

[شموع الأمل]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع الأقصى

[شموع الأمل]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدانه     وصفة لذيذة بارك الله فيك

[دفء الحنين]

يعطيك العافية
تسلمين