مقلوبة باذنجان

[بَنتْ الأصَآيلْ]

مقلوبة باذنجان مقلوبة باذنجان مقلوبة باذنجان مقلوبة باذنجان مقلوبة باذنجان

مقلوبة باذنجان

المقادير:

1- دجاجة -
2- باذنجان -
3- أرز مصري أو أسترالي أو أمريكي -
4- بهارات - هيل أو حبهان - ملح


الطريقة:

ننقع كأسه ونصف من الأرز بماء فاتر لمدة نصف ساعة
نقطع الدجاجه ونسلقه ونضع عليه ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة هيل وملح ونضعه على نار هادئة حتى يستوي وننشله بوعاء ثاني
نقلي الباذنجان
نضع بالطنجرة الباذنجان ثم رشة من الرز ثم نضع الدجاج ونرش قليل من الرز وقليل من الباذنجان يصبح عندنا طبقة باذنجان ثم دجاج مع قليل من الرز ثم باذنجان ونضع مرقة الدجاج أول خمس دقائق نضعه على نار عاليه ثم نضعه على نار هادئة .
وصحتين وعافيه[/B][/center]

[ابو رعد]

يعطيك العافية يا بنت الاصايل

على طريقة تحضير
مقلوبة الدبنجال

[بَنتْ الأصَآيلْ]

احسنت

ابو رعد

[نجم سهيل]

يعطيك الف عافية


لكن الدبنجال البجاجير مايصلح