رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||
|
|||||||||
باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية
باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحيةفلسطين اليوم / الشاي المطعم بالحليب يُفقد المشروب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم أهم منافعه الصحية، وفقاً لدراسة علمية ألمانية أكدت أن تناول الشاي الخالص سواء كان أسود أو أخضر يقدم فوائد أكثر لصحة شرايين الجسم.
وقال باحثون ألمان أجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الأوروبية للقلب، إن نوعي الشاي الأسود والأخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتمنع حدوث أمراض القلب، إضافة إلى أن الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض أنواع السرطان. إلا أن إضافة الحليب- ولو بكميات ضئيلة- إلى الشاي يقود إلى إبطال مفعول فوائده الصحية. وأشار العلماء في دراستهم إلى أن تناول الشاي الأسود الخالص أدى إلى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى " كازيينات" caseins قادت إلى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى "كاتشينات "catechins . ودرس العلماء حالات 16 امرأة تعدين سن اليأس، أعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الأسود، أو الشاي الأسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، أو نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، إلا أنهن امتنعن عن تناوله فترة أربعة أسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من أوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق. وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فإن الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره، ولذلك قاس العلماء مؤشراً طبياً خاصاً لعملية توسع الشريان أثناء تدفق الدم، ووجدوا أن الشاي الأسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري إلا أن إضافة الحليب إليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل! وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في أمراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، أن نتائج البحث " تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي أجريت في بريطانيا ". ويحتوي الشاي بنوعيه الأخضر والأسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات، إلا أن النوع الأخضر منه يحتوي على كمية أعلى قليلاً من نظيره الأسود. ويعتبر الشاي مشروباً وطنياً في العديد من البلدان كما هو الحال لدينا |
12-29-2007 | رقم المشاركة : ( 2 ) | ||
مشرفة القسم الاجتماعي
|
رد : باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية
ويحتوي الشاي بنوعيه الأخضر والأسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات،
كلمات ونصائح ممتازه . بارك الله فيكم . |
||
12-30-2007 | رقم المشاركة : ( 3 ) | ||
م خالد بن جميل الثمالي
|
رد : باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية
يا بو رامز انا ما احب الا الشاهي الأسود واذا عزمتني عندك في جدة لا سمح الله لا أشوف الشاهي الأخضر مشكور على الموضوع تحياتي الباردة لأني فالطائف
|
||
12-30-2007 | رقم المشاركة : ( 4 ) | ||
ثمالي نشيط
|
رد : باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية
الدانه
مشكوره على المرور العطر أبو حنين ما ينفع في جده إلا العصيرات الباردة الشاهي نادرا أشربه ومشكور على مرورك الكريم |
||
مواقع النشر |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
الغذاء و فوائده العامة ـ معدل ـ | ورد الجوري | الـصـحـة و التغذية | 5 | 12-09-2007 02:38 PM |
باحثون يؤكدون: التدخين يسبب العمى المبكر | أبو رامز | الـصـحـة و التغذية | 2 | 08-18-2007 02:23 PM |
حليب الماعز.. فوائده الصحية أكبر من حليب البقر.. يعالج بسرعة فقر الدم ولين العظام | أبو رامز | الـصـحـة و التغذية | 2 | 08-03-2007 12:52 PM |
تناول مادة الشمة الى متا يا ناس | ابو المكارم | الــمـنـتـدى الـعـام | 3 | 06-22-2007 02:41 PM |
تناول الجوز يؤدي إلى خفض الكولسترول | أبوجنى | الـصـحـة و التغذية | 2 | 12-18-2005 12:31 AM |