|
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
05-31-2007
|
|||||||||
|
|||||||||
طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور طبخ الحنيذ بالمرخ بالصورفي البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف  ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي  طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير  ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي   بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير   بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ  بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر   وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل   بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم  ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه    الآن حياكم الله على عشاكم  واخيراً عسا معه الف عافيه 
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||
|
ثمالي نشيط
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
سلمت يداك يابوتركي
طريقه عجيبه وسهله الله يعطيك العافيه |
||
|
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||
|
أبو عبدالله
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
وين نقلط ؟؟؟؟
عموما نجرب الطريقة قريبا عند ابو عبد الرحمن بحول الله |
||
|
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||
|
مثالي
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
الله يعطيك العافية
سؤال الي واقف على القدر ليش ؟ |
||
|
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |
|
مساعد المدير
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
بالهنا والعافيه
مشكور بوتركي |
|
|
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||
|
ثمالي نشيط
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
بس ما قلت لنا طال عمرك لازم من المناديل ثم بعد لو رقيت فوق القدر متى أحول ؟ { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} أنتبه ترى المرخ اللي قرب المدن ريان من الماء اللي أنت خابر عشان كذه النكهة غير . |
||
|
|
|
05-31-2007
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | |
|
شاعر وعضو فعال
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
هبهبهبهبهبهب
تصلخ وتملخ وتطبخ وتنفخ وتمرخ وتفخفخ ولاكن حولك جيران طيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييب!!! |
|
|
|
|
06-15-2007
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | |
|
ثمالي نشيط
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
طريقه جديده ومبتكره
والمرخ هو مايعطي الحنيذ الطعم المميز خاصة لو لذع الملح باللحمه شويه الله يخارجنا |
|
|
|
|
06-16-2007
|
رقم المشاركة : ( 9 ) | |
|
نشيط
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
والله شغلك زين نسويها ان شاء الله في الاستراحة في الديرة ونكيد العزال .
|
|
|
|
|
06-16-2007
|
رقم المشاركة : ( 10 ) | ||
|
شاعر
|
رد : طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور
مشكور ابو تركي
|
||
|
|
 |
| مواقع النشر |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| وسع صدرك بالصور..... | فاعل خير | منتدى الصور | 5 | 04-20-2007 01:36 AM |
| معلومات عن الصيام ... بالصور | العميد15 | الــمـنـتـدى الـعـام | 1 | 10-17-2006 06:42 AM |
| بالصور من داخل سجن أبو غريب: Bbc | القناص | الــمـنـتـدى الـعـام | 5 | 02-28-2006 10:36 PM |
| خطوات الانسان(بالصور) | أبوخالد | الــمـنـتـدى الإسـلامــــــــي | 5 | 12-05-2005 05:51 PM |
 |
 |
 |
العرض العادي
