الانتقال للخلف   منتديات بلاد ثمالة > الاجتماعي > الـصـحـة و التغذية

 
موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 12-04-2009
الصورة الرمزية ABO TURKI
 
ABO TURKI
مراقب

  ABO TURKI غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 19
تـاريخ التسجيـل : 09-08-2005
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 9,412
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1889
قوة التـرشيــــح : ABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادة
افتراضي أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور ! أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور ! أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور ! أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور ! أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

جهز الآتي :
أولاً : اشتر تيسًا مثل هذا التيس حينما تنظر إليه كأنك تنظر إلى غزال يافع !








ثانيًا : نبات المرخ









يقول الدكتور أحمد قشاش صاحب كتاب النبات في جبال السراة والحجاز عن نبتة المرخ ” ورأيت كثيرًا من أهل تهائم السراة يضعون المَرْخ عند طبخ اللحم الحنيذ، فوق الجمر وبين طبقات اللحم، فيمنعه من الاحتراق أو الالتصاق، ويرون أنه يكسبه مذاقًا مميزًا ورائحة طيبة وربما وضعوا معه أغصان السلع أو الشقب أو البشام أو اكتفوا بواحد منها

ثالثًا : نبات البشام








قال عنها كذلك الدكتور أحمد قشاش في كتابه السابق ” شجرة طيبة الريح، يُتخذ من أفنانها الغضة مساويك، فتنقي الفم لأجل هذا الغرض. وتُلقى بعض أغصانها المورقة في آنية الماء أو القِرَب خاصة، وربما طبخت منفردة أو مع الشاهي ولها مذاق لذيذ ورائحة طيبة

رابعًا : قدر ضغط كبير يكفي للتيس مثل هذا !







فقط !

ونبدأ على بركة الله :
ذبحنا التيس وقطعناه إلى قطع مع إزالة الشحوم بقدر الإمكان إذ لا فائدة منها سوى زيادة الوزن والشحم في أجسامنا !









نضع نبات المرخ في قاع القدر ونضع معه بعضًا من نبات البشام









ثم بعد ذلك نأتي بقطع اللحم كالظهر والرقبة









ثم نضع بعد ذلك طبقة من نبات المرخ وشيءٌ يسيرٌ من نبتة البشام









ونكرر العملية لبعض الأضلاع والأرجل حتى تتكون أربعة طبقات أو خمس حتى تنتهي بقطع الصدور :









ونغطيها أخيرًا بنبات المرخ والبشام








ونغلق القدر بإحكام تميهدًا لوضعه على النار









وندعه على النار لمدة ساعة تقريبًا









حتى يصبح مثل هذه !









وبالعافية







يظن البعض أني نسيت شيئًا ما مثل البهارات والملح !!
فاقول لكم أني لم انس شيئًا فأنتم لا تحتاجون إلى البهارات ما دام أن المرخ والبشام هو البهار الحقيقي للحنيذ وأما الملح فيمكنكم وضعه عند بداية وضع اللحم في القدر أو عند استخراجه لمن أحب ذلك !

ودمتم بصحة وعافية

قريبا ان شاء الله سأطبق هذه الطريقة شخصيا وسأوردها لكم هنا
توقيع » ABO TURKI
















قديم 12-04-2009   رقم المشاركة : ( 2 )
مجنونها
موقوف


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2913
تـاريخ التسجيـل : 19-09-2008
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 3,112
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : مجنونها


مجنونها غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

دام للمنتديات عطاءك
تراك نقزت الرز ما دريت وهو في وجهي بس كيف ما أدري
على الرابط التالي طريقه أخرى لك ما أدري أيهم أطعم

http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=11597
آخر مواضيعي
 
قديم 12-04-2009   رقم المشاركة : ( 3 )
ABO TURKI
مراقب

الصورة الرمزية ABO TURKI

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 19
تـاريخ التسجيـل : 09-08-2005
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 9,412
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1889
قوة التـرشيــــح : ABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادة


ABO TURKI غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنونها مشاهدة المشاركة
دام للمنتديات عطاءك
تراك نقزت الرز ما دريت وهو في وجهي بس كيف ما أدري
على الرابط التالي طريقه أخرى لك ما أدري أيهم أطعم

http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=11597
هلا وغلا بمجنونها
الرز طال عمرك هذا نفرين من مطعم بخاري يؤدي الغرض

والطريقة الثانية هذيك يبيلها زحمة حطب وحفرة وزحمة هذي أسهل في البيت

وقريبا بجربها ان شاء الله وأعطيكم النتيجة
آخر مواضيعي
 
قديم 12-04-2009   رقم المشاركة : ( 4 )
صقر قريش
مشرف الأقسام التعليمية

الصورة الرمزية صقر قريش

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2814
تـاريخ التسجيـل : 22-08-2008
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 31,556
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 596
قوة التـرشيــــح : صقر قريش تميز فوق العادةصقر قريش تميز فوق العادةصقر قريش تميز فوق العادةصقر قريش تميز فوق العادةصقر قريش تميز فوق العادةصقر قريش تميز فوق العادة


صقر قريش غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

ههههههههههههههههههههههه
طيب وش رايكم في جمعه صغيرة لبعض الاعضاء والأدارين وانا على اتم الاستعداد للحضور ورايح اقط معكم بالباي وسلامتكم
ونشوف طبخكم وانا ما اعرف اطبخ شئ واتعلم منكم
آخر مواضيعي
 
قديم 12-04-2009   رقم المشاركة : ( 5 )
abonayf
ثمالي نشيط


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13
تـاريخ التسجيـل : 04-08-2005
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 7,582
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : abonayf


abonayf غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

ياحبك للاكل

وربي احس اني بطير من الجوع

طيب بنجربها قريب ان شاء الله ونشوف كيف
آخر مواضيعي
 
قديم 12-04-2009   رقم المشاركة : ( 6 )
ABO TURKI
مراقب

الصورة الرمزية ABO TURKI

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 19
تـاريخ التسجيـل : 09-08-2005
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 9,412
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1889
قوة التـرشيــــح : ABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادة


ABO TURKI غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

صقر قريش تم ما عندي مانع وانا معك

ابو نايف فيه احد ما يحب الاكل قريبا ستراها على الطبيعة من إيديه في ولاية العويجاء
آخر مواضيعي
 
قديم 12-05-2009   رقم المشاركة : ( 7 )
مجنونها
موقوف


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2913
تـاريخ التسجيـل : 19-09-2008
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 3,112
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : مجنونها


مجنونها غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر قريش مشاهدة المشاركة
ورايح اقط معكم بالباي وسلامتكم

ونشوف طبخكم وانا ما اعرف اطبخ شئ واتعلم منكم

الله لا يعود الثلوثيات علينا
ما جابت لنا خير
ما عرفنا القطات إلا منها
وين الرجال السنافيه اللي تضرب على صدرها وتقول التيس علي
آخر مواضيعي
 
قديم 12-05-2009   رقم المشاركة : ( 8 )
ABO TURKI
مراقب

الصورة الرمزية ABO TURKI

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 19
تـاريخ التسجيـل : 09-08-2005
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 9,412
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1889
قوة التـرشيــــح : ABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادةABO TURKI تميز فوق العادة


ABO TURKI غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنونها مشاهدة المشاركة
الله لا يعود الثلوثيات علينا
ما جابت لنا خير
ما عرفنا القطات إلا منها
وين الرجال السنافيه اللي تضرب على صدرها وتقول التيس علي
مادام جبتها والله ما نعديك يا مجنونها التيس عليك ابي ضربة صدر يسمعبها المنتدى كله

دام للثلوثيات عطائك

آخر مواضيعي
 
قديم 12-05-2009   رقم المشاركة : ( 9 )
مجنونها
موقوف


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2913
تـاريخ التسجيـل : 19-09-2008
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 3,112
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : مجنونها


مجنونها غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو تركي مشاهدة المشاركة
مادام جبتها والله ما نعديك يا مجنونها التيس عليك ابي ضربة صدر يسمعبها المنتدى كله


دام للثلوثيات عطائك
أنا ما حب التيوس
يسموني أبو دجاج
لكن إذا فيها قطة أحسبوا علي
إلا على طاري القطه البرد جانا والبساس ما لها صوت
آخر مواضيعي
 
قديم 12-05-2009   رقم المشاركة : ( 10 )
* أسير الصمت *
ثمالي نشيط

الصورة الرمزية * أسير الصمت *

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 2586
تـاريخ التسجيـل : 18-06-2008
الـــــدولـــــــــــة : في قلب من يحبني !!!
المشاركـــــــات : 3,469
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 2454
قوة التـرشيــــح : * أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة* أسير الصمت * تميز فوق العادة


* أسير الصمت * غير متواجد حالياً

افتراضي رد: أسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت بالصور !

يعطيك العافية ابو تركي ..
وأنا علي المرخ والبشام .. وأنتم عليكم التيس ..
قولوو تم ..
آخر مواضيعي
 
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة حلى بالصور بنت الجنوب مائدتك 3 06-29-2009 02:27 PM
طريقة طبخ [ الضبان ] بالصور عـــــ بن ـــــايــد منتدى الصور 5 07-28-2007 05:43 AM
طبخ الحنيذ بالمرخ بالصور ABO TURKI الـصـحـة و التغذية 9 06-16-2007 04:05 PM
[ طريقة البحث عن الأم بي ثري في قوقل ] S N I P E R منتدى الكمبيوتر والأنترنت 7 04-26-2007 07:00 PM
طريقة البحث عن بحوث جاهزه بالأنترنت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ احمد السالمي منتدى الكمبيوتر والأنترنت 8 02-12-2007 03:28 AM


الساعة الآن 08:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by