بيتي فور + تراب الملكه

[ابو عهد 099]

بيتي فور + تراب الملكه بيتي فور + تراب الملكه بيتي فور + تراب الملكه بيتي فور + تراب الملكه بيتي فور + تراب الملكه

البيتي فور



المقادير:

3 كأس كبير دقيق
2/1 كوب زبده جامده
2/1 كوب مربى مشمش
2/1 كوب فستق مطحون للزينه
1 حبة بيض
4/3 كوب سكر ناعم
ذره ملح
2/1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره فانيليا


الطريقة:

يخفق الزبده مع السكر بخلاط الكيك حتى يصبح مثل القشطه .
تخفق البيضه و تضاف للخليط .
ينحل الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يثخن المزيج ثم يطفأ الخلاط
و يعجن باليد .
تشكل العجينه بماكنة البيتي فور أو قمع موضوع في كيس قماش و يشكل على شكل وردة أو الى كور صغيره
و يضغط بالأصبع ثم يرص في صينيه تيفال .
يسخن الفرن لدرجة 320 مؤيه متوسطة الحراره و يوضع البسكوت لمدة من12ـ 15 دقيقة حتى يشقر
لونه ثم يخرج من الفرن و يترك حتى يبرد و تدهن الأطراف بمربى المشمش و يرش بالفستق المطحون ،
يرص البيتي فور على طبق مفروش بورق الدانتيل و يقدم مع الشاى .


---------------------------------------------------------------------------------

تراب الملكه



المقادير:

4 ظروف دريم ويب / علبتين قشطه / علبة كبيرة حليب نستله المحلى / كأس كبير حليب سائل بارد / علبتين بسكويت الشاي (ماري)


الطريقة:

1- تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت في الخلاط حتى تتماسك قليلا ( عند وضعها في الطبق المعد تكون شبه سائلة)
2- بعد خلط المقادير توضع في صينية التقديم بحيث تكون مرتفعة الجوانب ثم تدخل للفريزر لمدة نصف ساعة
3- بعد ذلك يتم طحن السكويت حتى يصبح ناعما جدا ثم يوضع على الخليط السابق من الأعلى ثم يعاد في الثلاجه لحين التقديم



الطرح القادم( حلى السينمون+ الدونات)

بالهناء والشفاء
أخوكم ابو عهد

[سليل المجد]

ما شاء الله

أثرك ما انت بسيط أبد

مشكور يا غالي ..

[abonayf]

اقول افتح مطعم وتراني اول الزبناء ولك عندي دعايه لاكثر من 1000 شخص ولمدة شهر مجانا . بس لاتنسى الشهر كله الاكل على حسابك.

يعطيك العافيه بس ماينفع تدف لاعضاء المنتدى كل واحد صحن بس لغرض التجربه .

[الساعدي]

والله يالبيتي فور شكله رهيب
مشكور ابو عهد ولا تنسانا بجديدك

[ابو عهد 099]

[frame="9 80"]

اشكررررررررررررررررركم
وتم طرح الجزء الثاني من سلسلة قطاري

[/frame]

أخوكم:

[grade="00BFFF 4169E1 0000FF"]اشكرك اخي الكريم ابو عهد



موضوعك متميز وتراك جوعتنا بالصور اللي حاطها


وبارك الله فيك[/grade]