شجيرة المرخ مع وجبة مندي

[السنافية]

بارك الله فيك مديرنا الفاضل أبو عبدالرحمن:

شجر المرخ شجر لم تكن له أهمية واسعة في بلادنا لعدم وجوده فيها وإنما سطع اهتمامه من خلال قدرته على إضفاء نكهات مميزة على بعض الأكلات الشعبية كالمندي والحنيذ

وإن لم تتوقف استخداماته عند ذلك بل إنه يعتبر طعام مفضل للإبل في بعض نواحي البلاد وكذلك له عسل يسمى عسل المرخ وهو عسل ذو جودة وروعة لاتقل عن عسل السدر

أما من ناحية الإستطبابات فهذا شأن آخر وإن كنت قد قرأت أنه يساعد على تضميد وتطبيب الجروح ويسرع التئامها